日本一の山・富士山が間近に見え、「富士山に限りなく近いまち」と自負する山梨県・富士吉田市。このステキなロケーションの町の一角に、2022年1月にオープンした「FUUTO」があります。
70年営んだ豆腐屋さんの跡地で新たにスタートしたコーヒーと焼き菓子のお店。「FUUTO」の名前にこめられているのは「ふぅ」と一息つける心休まる場所を目指すという、お店を営むご夫婦の想い。それは「STUDIO DOUGHNUTS」が手がけた、あたたかみを感じるインテリアにもしっかりと反映されています。
お店でコーヒーやお菓子の提供に使われているのは、STONEWAREのMUGとPLATE。MUGにはFUUTOのロゴが入り、FUUTOオリジナルマグカップの誕生となりました。このMUGは店頭でも販売いただき、オープン早々に売り切れ寸前となって追加オーダーをいただくほどの人気。STONEWAREの風合いと、あたたかみを感じるロゴがよいコンビネーションになっています。
コーヒーと同様に大人気なのがお菓子の数々。看板メニューはどら焼きで、ほかにもチーズケーキやプリン、レモンケーキが登場しています。
ベイクドチーズケーキは蒸し焼きでじっくりと火を入れることで、ねっとりと濃厚な味わいが実現しているそう。カスタードプリンは、写真でもお分かりかと思いますが、2人でシェアするとちょうどいいかも…と思うほどのジャンボサイズ。
オープン早々から「FUUTOのコーヒーとお菓子のためだけに、東京から富士吉田市まで行く価値あり！」とファンが言わしめるほどの魅力的なお店。ほっこりする時間を味わえるFUUTOに、ぜひ足を運んで「ふぅ」と一息つきませんか？
FUUTO COFFEE AND BAKESHOP
山梨県富士吉田市下吉田3-12-3
https://www.instagram.com/fuuto_coffee.bakeshop/
