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石川県金沢市に2022年11月19日に開業したホテル「SOKI KANAZAWA」。位置するのは「金沢市民の台所」と呼ばれる近江町市場の目の前。徒歩15分圏内にはひがし茶屋街、金沢城、兼六園、金沢21世紀美術館などがあり、金沢の魅力を存分に楽しめる立地です。